Description
Le bouillon lactosé est recommandé pour l’identification présomptive des coliformes dans le lait, les eaux et les aliments comme indiqué par l’“American Public Health Association”.1,2,3
Ensemencer les tubes de bouillon lactosé avec des dilutions de l’échantillon et incuber à 37°C.
La présence de gaz est recherchée après 24 et 48 heures d’incubation. Cette présomption de coliformes doit être confirmée par des tests complémentaires.
